Alle zwei Wochen kommt im Tagesraum unseres Demenzbereichs im Erdgeschoss die Koch- und Backgruppe zusammen. Vor allem unsere Bewohnerinnen genießen das gemeinsame Schnippeln, Brutzeln, Kochen, Rühren und Backen, das so viele Erinnerungen wachruft.
Auch heute wieder, als ein Möhrenkuchen entstehen sollte. Dass man aus Möhren einen Kuchen machen kann, war nur wenigen bekannt, doch auf das Ergebnis waren alle gespannt.
Und entsprechend eifrig waren alle bei der Sache: Sie raspelten zwei Tassen Möhren für den Teig, rührten Eiern, Milch, Haselnüsse und Mehl dazu, fetteten die Springform ein.
Nach 45 Minuten konnte ein duftender Kuchen aus dem Ofen gezogen werden, der ebenso lecker aussah wie er schmeckte.